La Fille de Zorba, le petit soleil Grec qui illumine la place de la Trinité à Toulouse
Fille de restaurateur Grec, Katarina Lakiotis est tombée dans la marmite petite et a fini par installer son échoppe aux douces couleurs hellénistes place de la trinité à Toulouse.
Le nom de son concept store vient d’ailleurs du fait que les gens qui appelaient communément son père « Le Grec » ont fini par le surnommer « Zorba », rapport bien sûr au célèbre film de Michael Cacoyannis « Zorba le Grec ». Ouvert toute fin novembre en plein cœur de la ville rose, on retrouve la maman de Katarina en cuisine qui distille à la fois les classiques tarama, Ktipiti et autres gourmands mezze que les célèbres feuilletés type spanakopita (épinards, fêta) ou plats typiquement Grecs.
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Vin, parfum, bijoux, huile d'olive...
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Dans l’arrière-salle aux douces couleurs bleues et blanches qui nourrissent nos Hellènes fantasmes, les effluves de la cuisine attenante gagnent les narines alors que l’on déguste un petit verre de vin Grec, Assyrtiko (blanc) ou Roditis (Rouge) selon l’envie du moment. Comme là-bas il est possible de s’y restaurer toute la journée et d’en profiter pour chiner quelques produits alimentaires ou pas, tous en provenance directe de Grèce et soigneusement sélectionnés par Katarina.
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Miel, huile d’olive, olives, épices ou vin mais aussi bijoux, bouquins et tout un tas de petites choses sympathiques. Un petit parfum de Santorin plane désormais du côté de la Trinité et dès que les températures clémentes permettront de siroter un petit ouzo dehors, en fermant les yeux nous nous y croirons.
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