Belpech. Les Salsaïres en assemblée
C’est dans la salle des associations, route de Plaigne, que la confrérie des fins gourmets Les Salsaïres a tenu son assemblée générale. Le président Jacques Ferrasse a souhaité la bienvenue aux membres présents venus nombreux. En ouverture de l’assemblée, une minute de silence fut observée à la mémoire de deux des membres disparus dernièrement : Laurent Jean, dit Jeannot, qui était le porte-bannière et un des membres fondateurs de l’association, et Yvette Benoît. Le président remercia la mairie pour son aide avant de passer la parole à la secrétaire Régine Rouzès. Celle-ci énuméra les différents chapitres, toujours réussis, avec 14 sorties et trois chapitres organisés à Belpech avec des confréries amies. Un grand chapitre le 24 septembre et 23 confréries participantes. Puis la trésorière Annie Rouquette présenta le bilan financier, qui est sain.
L’association compte à ce jour 58 membres. Le bureau démissionnaire, un nouveau bureau a été élu. Présidents d’honneur : Estelle Vilespy, maire, Pierre Vidal, ancien maire. Président : Jacques Ferrasse. Vice-présidents : Paul Armengaud, André Bénazeth. Secrétaire : Régine Rouzès ; adjointe Christiane Marty. Trésorier : Bernard Bousquet ; adjointe Anne-Marie Desmetd. Le verre de l’amitié et une excellente choucroute ont clôturé cette soirée.
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