Colère des agriculteurs : pourquoi l’avenir d’une guinguette risque de relancer les blocages dans le Tarn
Une trentaine d’agriculteurs menacent de bloquer l’autoroute A 68, à hauteur de Saint-Sulpice, ce lundi 6 mai. En cause ? Un bras de fer autour du très médiatique cabaret des Folies Fermières de Garrigues, empêché d’organiser sa guinguette paysanne.
« La mairie de Garrigues bloque l’ouverture de la Guinguette des agriculteurs. C’est incompréhensible et insupportable », tonne David Caumette. Le propriétaire des Folies Fermières, premier – et seul – cabaret de France à la ferme, affiche sa mine des mauvais jours. La version estivale du cabaret, sous forme de guinguette, pourrait ne pas avoir lieu cette année.
« Depuis 7 ans, nous subissons des blocages administratifs à répétition de la part de la mairie. Pour un oui ou pour un non, on nous met sans cesse des bâtons dans les roues ». L’homme est en colère. Avec la trentaine d’agriculteurs qui participent au fonctionnement de cette guinguette, il compte bien employer les grands moyens pour se faire entendre.
« Nous demandons une rencontre avec le maire de Garrigues, le président de la communauté de communes Tarn Agout et le Préfet pour que nous trouvions ensemble une solution. Si d’ici vendredi 18 h, nous n’obtenons pas une réponse positive, nous bloquerons l’A68 lundi matin. On n’exige pas la lune : juste une réunion ! » Les agriculteurs de la guinguette précisent que leur mouvement n’est pas lié aux manifestations du monde paysan et qu’ils n’ont pas fait appel aux syndicats. Même si le contexte de grogne agricole donne à ce conflit de voisinage une résonance nouvelle.
"Ils m’en veulent !"
Car cette jacquerie des temps modernes aux allures de lutte des classes n’est pas récente. « Depuis des années, la guinguette se déroule le long d’une allée de platanes située à proximité de l’établissement. Au bout de ce chemin, il y a un château, inhabité depuis 30 ans. C’est son propriétaire qui se plaint des nuisances sonores lors des soirées musicales. L’an dernier, lors de chaque évènement, nous avions la visite des gendarmes. Je vérifie avec un appareil que nous ne dépassions jamais le niveau sonore autorisé et nous n’avons jamais été verbalisés ».
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Le conflit remonte à des lustres. Ses grands-parents étaient des métayers du propriétaire du château avec un chemin d’accès commun aux deux familles. Des problèmes récurrents de droit de passage finissent régulièrement devant les tribunaux. Un paysan et un châtelain qui se chamaillent n’est pas chose courante au XXIe siècle. Si l’on rajoute que le châtelain a été maire de Garrigues, que son successeur a démissionné à cause de cette affaire, on sent que la situation dans ce petit village est explosive, voire insurrectionnelle depuis quelques jours.
Par l’intermédiaire de la gendarmerie, une solution semblait avoir été trouvée à l’automne dernier. La guinguette devait déménager à côté du nouveau bâtiment des Folies Fermières « pour que nos clients puissent toujours danser à l’ombre », précise David Caumette. « La mairie ne l’entend pas ainsi. Ils m’en veulent ! », déplore l’agriculteur.
David Caumette a fait des Folies Fermières, une "success story". Sa start-up agricole connaît depuis 7 ans un grand engouement. « Un film en 2022, un livre, le soutien de la Région Occitanie et un public de plus en plus nombreux. Que faut-il encore pour que nous soyons respectés sur nos terres ? », s’interroge-t-il. La déclaration de manifestation de blocage de l’A68 a été déposée en préfecture ce mardi 30 avril. « On espère mettra fin à ce conflit avant que la situation ne dégénère complètement », souligne David Caumette.
De son côté, Pierre Comoy, maire de Garrigues affirme s’en "tenir aux faits": "M. Caumette a déposé une demande pour installer une guinguette dans un hangar agricole le 22 mars. La sous-commission départementale a donné un avis favorable concernant la sécurité. La sous-commission départementale dédiée à l’accessibilité se réunit le 16 mai. Ce n’est donc pas avant cette date que la mairie donnera son avis".
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