Ariège. Huit exposants ariégeois ont séduit les papilles des Toulousains au salon Regal
Huit exposants de l'Ariège étaient présents au salon Regal Sud de France (Toulouse), du jeudi 8 au dimanche 11 décembre 2022.
Ils ont pu régaler les papilles. Du 8 au 11 décembre, huit producteurs et exposants ariégeois se sont installés au Meett, le nouveau parc des expositions de Toulouse (Haute-Garonne).
Pendant quatre jours, ils ont proposé leurs productions à des milliers de visiteurs, venus participer à la 18e édition du salon régional de l’agriculture Regal Sud de France, organisé par la région Occitanie, et censé valoriser l'agriculture régionale, sa diversité ainsi que ses savoir-faire. Une occasion pour les commerçants ariégeois de faire découvrir leurs produits et de ravir les habitués.
"Ça s'est super bien passé, sourit Clément Gimbrède, du Moulin Gourmand. On a vu beaucoup de Toulousains. Ça nous a permis de faire découvrir notre millas traditionnel, notre fromage de bethmale au lait cru, ou même nos ravioles au magret de canard confit et à la brousse."
Dans un espace de 3 500 m², où expériences sensorielles et animations culinaires étaient au rendez-vous, le producteur a vu les curieux défiler : "Il y avait les fidèles qui, depuis 2019, attendaient impatiemment de nous retrouver sur ce salon. Et comme on a été sur une année exceptionnelle en termes de fréquentation, ça s'est ressenti sur les ventes."
"On a dû faire au moins 30 % de plus par rapport à la dernière fois. Au vu de la conjoncture, je ne m’y attendais pas. Mais les produits locaux ont été très plébiscités", assure Jean-Luc Cazaux, de la charcuterie André Cazaux.
Et d'ajouter : "Niveau notoriété, c’est toujours bien de participer à ce salon. Puis, le nouveau parc est sympa et plus pratique en matière d’accessibilité." Magrada, Lumière d'abeilles, le Grenier à Jambons, le Moulin Gourmand... Tous espèrent donc se retrouver l'année prochaine.
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