"Les personnes obèses ne restent pas assises à manger des hamburgers", affirme la nutritionniste Juliette Teyletche
Juliette Teyletche, diététicienne, nutritionniste, spécialisée en psycho nutrition, est installée à Toulouse. Pour la professionnelle de santé, la perte de poids passe avant tout par les sensations. Interview.
On entend souvent dire qu’une personne obèse est une personne qui s’alimente mal. Est-ce une réalité ?
C’est un amalgame qui est systématiquement fait. Dans l’imaginaire collectif, les personnes obèses mangent des hamburgers assis sur un canapé. La réalité est tout autre. Des gens qui ont une alimentation variée se retrouvent également en situation d’obésité. C’est simplement que les personnes obèses ont un apport énergétique plus élevé que leur dépense. C’est une question de besoins nutritionnels. Certaines personnes auront une mauvaise alimentation toute leur vie mais ne souffriront jamais d’obésité.
Comment faites-vous pour soigner l’obésité de vos patients ?
Je ne conseille pas de régime. Certes c’est souvent synonyme de perte de gras mais aussi de dénutrition. Je préfère étudier le comportement alimentaire de mes patients. Connaître la cause de ce qui l’amène à manger trop. Il faut réapprendre à ressentir la sensation de faim. Beaucoup de mes patients ne la ressentent plus. Ils mangent parce que « c’est l’heure » ou d’autres raisons. Lorsque l’on ressent la satiété, on a plus besoin de calorie. Cela passe par la méthode dont on appréhende le repas. Bien mâcher, ne pas faire autre chose…
L’alimentation est la clé d’une perte de poids, mais est-il possible qu’elle soit pérenne ?
Pour cela, il faut que l’on continue à s’écouter. Lors d’un régime, on se prive. Mais personne ne se prive éternellement. Il faut alors travailler sur le fond. Si l’on éradique les troubles du comportement, le poids reste stable. Avec quelques fluctuations en fonction des périodes. Quand on est au-dessus de son poids normal et que l’on s’écoute, on a besoin de manger moins, notre corps nous le demande de moins manger. Il faut rester attentif à ses sensations. Notre organisme est naturellement réglé.
Avez-vous des conseils pour garder la ligne ?
Il ne faut pas se priver, de se prendre la tête, de contrôler ce que l’on mange. Il faut plutôt se reconnecter à soi. Ressentir toutes ces sensations et en pleine conscience déguster et répondre à nos envies émotionnelles. Il faut lâcher prise et ne pas culpabiliser. Simplement reprendre ses bonnes habitudes après.
J'ai déjà un compte
Je me connecteVous souhaitez suivre ce fil de discussion ?
Suivre ce filSouhaitez-vous recevoir une notification lors de la réponse d’un(e) internaute à votre commentaire ?