Odos. La boulangerie du bourg a baissé son rideau

Le rideau s’est définitivement fermé sur la boulangerie du Moulin, vendredi soir. Et la nouvelle a vite circulé, attristant bon nombre d’Odosséens. En redressement judiciaire depuis l’été 2023, le commerce du centre bourg, malgré les efforts incessants d’un patron "qui n’a pas pris un jour de congé depuis des mois" selon les dires d’un des employés, n’aura pas pu relever la barre.

Et c’est une bien mauvaise nouvelle pour la commune (et pour celle de Juillan, une deuxième boulangerie y avait été inaugurée il y a quelques mois), désormais bien dépourvu de commerces.

Demeurent un salon de coiffure, à quelques encablures un pôle de santé (en sursis lui aussi parce qu’il devrait trouver d’ici quelques mois un autre lieu moins gourmands en échéances). Bien peu, alors que se dessine une restructuration du centre bourg, avec une nouvelle mairie en pleine cure de jouvence, mais pas l’ombre d’un commerce à l’horizon... Une préoccupation assez éloignée pour l’heure de la poignée d’employé(e) s de la boulangerie du Moulin, active sur Odos depuis 17 ans.

Un beau chapitre se tourne, avec peut-être l’espoir que l’eau de la Gespe qui s’écoule aux abords et sous la boulangerie puisse accueillir prochainement de nouveaux clients. Il paraît d’ailleurs que le téléphone sonne déjà...