L’aligot de la coopérative Jeune montagne pour les journées d’été des Écologistes
Marine Tondelier, secrétaire nationale des Écologistes, n’est pas repartie de l’Aubrac le ventre vide lors de sa visite fin février.
Dans l’Aubrac, Marine Tondelier, secrétaire nationale des Écologistes, a trouvé de quoi alimenter le repas pendant les journées d’été du parti Les Écologistes (ex-Europe écologie les Verts) avec la coopérative Jeune montagne qui se chargera de faire filer l’aligot.
En effet, suite à sa visite sur l’exploitation de Noël Entraygues, éleveur à La Terrisse, Géraud Valadier, président de la coopérative, en avait profité pour lui parler de la problématique du lait cru.
Un tour d’horizon avait été fait des sujets tels que la zone montagne, les bâtiments entravés, l’application de la loi Egalim sur les broutards, le renouvellement des générations ou encore les rats taupiers.
Des échanges fructueux qui ont donc abouti à ce partenariat. Reste à savoir ce qui accompagnera l’aligot puisque le parti écologiste avait interdit la viande lors de ces précédentes journées d’été.
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