Lautrec. "Torchons et serviettes" prône la mixité des publics
Si le dicton dit que l’on ne mélange pas les torchons et les serviettes, l’association lautrécoise Torchons et Serviettes, elle, au contraire prône la mixité du public au cœur de son café-restaurant l’Embuscade. Ce dernier a fait l’objet d’un reportage sur France 3 récemment autour de l’une des vocations du lieu, à savoir l’inclusion de personnes en situation de handicap en tant que travailleurs. Le jour du reportage, on assiste aux débuts d’un jeune serveur, accompagné par le chef cuisinier Luca et Éric de l’équipe qui l’accompagnent avec bienveillance dans cette démarche d’inclusion.
Née en 2022, Torchons et Serviettes ouvre encore ses portes chaque vendredi à tous ceux, bénévoles qui veulent endosser pour un soir le rôle de cuisinier, et faire partager leur recette fétiche ! Familles rurales propose ici une permanence le 2e lundi après-midi du mois pour différents services : accompagnement aux démarches administratives, accès au droit, conseils budget… etc. L’association se veut encore impliquée dans l’animation du village avec des soirées-concerts quelquefois dans l’année. En voisin, Jeff témoigne : "J’aime ici l’ambiance chaleureuse et intimiste, les valeurs du lieu et l’on y mange très bien !".
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