Lacaune. Pascal Roussaly, figure locale a pris sa retraite
Après 44 ans passés dans l’entreprise familiale spécialisée dans la découpe porcs, Pascal Roussaly a tiré sa révérence le 31 janvier
Pascal Roussaly est né à Lacaune en 1961. Fils d’Ernest, contremaître chez un négociant en porcs, Pascal baigne très jeune dans l’environnement porcin, sillonnant les routes de la région pour acheter des porcs à bord du camion familial. Le 1er juillet 1979, à ses 18 ans, il lui tarde de rejoindre Ernest installé à son compte depuis 1971. Leur petite entreprise, à la Balmette, commence alors le négoce de viandes de porc pour emménager en 1984 dans un nouveau bâtiment à Bel Air. La société Roussaly avec l’arrivée de Jérôme, second fils, va constamment se développer, créant à partir de 1988 une nouvelle activité, la découpe de porcs : 30 par jour pour arriver à 1 100 aujourd’hui. Ayant codirigé la SAS Roussaly, Pascal sait que la tradition familiale solidement ancrée dans la société va se perpétuer, puisque son frère Jérôme en reste le pilier, avec l’arrivée de son fils Hugo et celle depuis peu de son neveu Théo. Entretemps, Pascal est devenu en 2004 PDG de l’abattoir communal Tuelacau privatisé en 2013. Là encore la progression sera forte passant de 20 000 à 35 000 tonnes par an. Dernièrement Pascal a passé le témoin à deux coprésidents : son frère Jérôme (SAS Roussaly) et Franck Martinez (Franvial), tandis que la direction reste assurée par Jérôme Galinier, depuis 8 ans à ce poste où il excelle. "C’est pour cela, dit Pascal, que je pars l’esprit très serein. Les deux sociétés sont bien structurées et ont des bases très solides. En partant, je tiens à remercier l’ensemble des clients, fournisseurs, partenaires et salariés (120 chez Roussaly et 80 à Tuelacau) qui m’ont accompagné pour mener à bien mes projets".
En plus de ses activités professionnelles, Pascal a eu deux mandats municipaux de 1989 à 2002 : six ans conseiller municipal avec Betty Roussel et sept ans, adjoint aux sports avec André Cabrol. À cela, notons sa carrière de moto-cross avec deux titres de champion des Pyrénées (1986 et 88) et de champion de France Vétéran en 2012. À présent, il aura tout loisir d’accompagner ses deux fils Hugo et Nino qui ont pris la relève et de participer à quelque épreuve vétéran ! Avec une vie aussi remplie, on ne peut que lui souhaiter : "Bonne retraite Pascal !"
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